1、清洗去石：先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。2、焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。3、粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或其它方法分别将大麦粒和茶叶逐渐压成粉状。4、过筛：用粗筛将大麦粉中的表皮筛出。5、混合：将大麦粉和茶叶粉按比例混合。注意大麦和茶叶的农药残留量必须限制在允许的小范围。6、配料：一般在麦和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤(工厂用锤式粉碎机)粉碎，并且筛成300～500目的粉末，才能进行混合使用。7、再过筛：再用细筛过一次，以保证饮用时的质量。8、包装：筛后包装，即为成品。
决明子茶是豆科草本植物的成熟种子，味苦、甘而性凉。现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分。决明子茶分布于长江以南各省区。全世界热带地方均有。我国安徽、广西、四川、浙江、广东等省，南北各地均有。决明子作为一味中药也有它的不良反应，也有它的不适宜人群。
1、含化法：冬瓜荷叶茶厂家将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。2、冲粉法：将西洋参研成细粉状，每次使用5g参粉置于杯中，冲入沸水加盖约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味。3、炖服法：将西洋参切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小时。碗口加盖，再将碗置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟。4、蒸服法：湖南冬瓜荷叶茶厂家将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5g，将一个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。5、煮汤法：将西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入约10g共煮。6、泡酒法：用西洋参30g置于净器中，用米酒500g浸泡，密封7日后取食。7、煮服法：将西洋参切片，取3g放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右。
茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。一般特种茉莉花茶采用的原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。1、特级、一级茶，采用的原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露。2、二级、三级，二级、三级的茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫。3、四级、五级，四级、五级的茶属于低档茶，原料嫩度是比较差，条形松、大，常带茎梗。
