中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁（VP）及硒元素（Se），同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸（VF）、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素，含量合理，并且不含糖和胆固醇。营养成份更是优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物，含有丰富的维生素及矿物质，还有丰富的膳食纤维，属天然珍贵营养食品。
用种子繁殖。种子底胚后熟类型。5月上旬种子成熟采收后，选择阴凉较平坦的山坡用树枝搭荫棚，雨水能自然淋入棚内，挖20cm深地作窖，将种子与湿沙在窖内层积贮藏。经早晚及秋季低温，胚逐渐发育形成。10~11月间种子裂口后撒播于高畦，每1hm2播种子22.5~37.5kg，用牛马粪覆盖。次年2月下旬在畦面搭矮棚遮荫，3月初出苗，拣去畦面落叶，并除净杂草。苗期5~6月间应追施速效性氮肥催苗，10~11月间撒细碎牛马粪及火灰腐殖土以利越冬。
茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，大麦茶批发茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。一般特种茉莉花茶采用的原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。1、特级、一级茶，黑龙江大麦茶批发采用的原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露。2、二级、三级，二级、三级的茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫。3、四级、五级，四级、五级的茶属于低档茶，原料嫩度是比较差，条形松、大，常带茎梗。
黄连喜冷凉、湿润、荫蔽，忌高温、干旱。一般分布在1200-1800m的高山区，需要温度低、空气湿度大的自然环境。不能经受强烈的阳光，喜弱光，因此需要遮荫。根浅，分布于5-250px的土层，适宜表土疏松肥沃，有丰富的腐殖质，土层深厚的土壤，pH5.5-6.5，为微酸性。生海拔1500-2300米间的高山寒湿的林荫下，野生或有时栽培。
1、含化法：将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。2、冲粉法：将西洋参研成细粉状，每次使用5g参粉置于杯中，冲入沸水加盖约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味。3、炖服法：将西洋参切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加适量水浸泡3～5小时。碗口加盖，再将碗置于锅内，隔水蒸炖20～30分钟。4、蒸服法：将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5g，将一个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。5、煮汤法：将西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入约10g共煮。6、泡酒法：用西洋参30g置于净器中，用米酒500g浸泡，密封7日后取食。7、煮服法：将西洋参切片，取3g放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右。
厚朴为喜光的中生性树种，生于海拔300-1500米的山地林间，幼龄期需荫蔽；喜凉爽、湿润、多云雾、相对湿度大的气候环境。在土层深厚、肥沃、疏松、腐殖质丰富、排水良好的微酸性或中性土壤上生长较好。常混生于落叶阔叶林内，或生于常绿阔叶林缘。产于陕西南部、甘肃东南部、河南东南部（商城、新县）、湖北西部、湖南西南部、四川（中部、东部）、贵州东北部和福建省。厚朴为中国特有的珍贵树种。在北亚热带地区分布较广，树皮供药用。由于过度剥皮和砍伐森林，使这一物种资源急剧减少，分布面积越来越小。野生植株，已很少见。小片纯林或零星植株，多系人工栽培。
