代用茶与茶之间的区别你知道吗？湖北三七片生产厂家小编通过查询一部分资料有了一定的了解，希望对大家有所帮助。
代用茶是指通过选择非茶树植物的叶子，花朵，果实（水果）和根茎而根据茶加工技术加工的产品。
1.真正的茶棒紧实而沉重，色泽油腻，口感光滑；代用茶棒是青松，有草木或异味，并且颜色不协调。
2.将样品在沸水中浸泡1至2次，在打开叶底时过滤茶汤，并观察其形态特征。 如果是真正的茶，则其叶基为三角形，嫩茎为圆柱状，嫩叶的嫩芽和背面具有银白色的毛发，而每根毛发的下部都是弯曲的。 如果叶子对生或在茎上成簇，则叶脉呈羽毛状，直向叶的边缘，叶的背面有毛或无毛，叶的边缘有锯齿或无锯齿，是替代茶 。
3.用电子显微镜观察，在真正的茶中可以看到草酸钙星状晶体。 叶肉细胞具有较厚的星形或树突状叶细胞。 除了主脉上的毛以外，叶子背面的大多数毛都具有短的基部。 弯曲程度大，弯曲角度为45-90度。 代用茶不含草酸钙晶体，叶子上的毛是直立或无毛的。
4.真正的茶包含2％-5％的咖啡因，10％-30％的茶多酚和1％-2％的茶氨酸。 代用茶是指咖啡因含量低于2％或不满足咖啡因，茶多酚和茶氨酸要求的代用茶。
提醒每个人购买时都需要阅读茶包装上的“ QS”代码。 如果产品编号为“ 1401”，则为真茶； 如果产品编号为“ 1402”，则它是代用茶。
